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Grasse (prononcé [gʁas]) est une commune française provençale, située dans le département des Alpes-Maritimes en région Provence-Alpes-Côte d'AzurSous-préfecture des Alpes-Maritimes, Grasse est la quatrième ville du département en termes de population1. Ses habitants sont appelés les Grassois.

Depuis le xviie siècle, la ville est considérée comme la capitale mondiale du parfum2. Elle a obtenu trois fleurs au Concours des villes et villages fleuris3 et a été promue « Ville d'Art et d'Histoire4 ». Elle est également « Ville Internet5 ».


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